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中秋节给工友们做大餐 他的大锅饭那叫一个香

2019-10-29 16:43:49| 作者:匿名| 阅读量: 4987|

摘要: 青岛新闻网9月14日讯 青岛华鲁公路工程公司的食堂厨师徐炳恩,今年50挂零。他早年当兵当的就是炊事兵。现在,他每天给100多工友做饭,既要保证时间,又要照顾口味。多年做大锅饭,徐师傅很有心得:“菜要在

9月14日,青岛新闻网(文/庞伟图/魏世洲)青岛鲁花公路工程公司食堂大厨徐炳根今年50岁时挂零。在他当兵的早期,他是一名厨师。现在,他每天为100多名同事做饭,不仅是为了保证时间,也是为了照顾口味。许师傅做了多年的大米饭,积累了丰富的经验:“菜肴应该在开饭前半小时煎好。如果你早点煎,味道就不好了。”用火炒蔬菜,出锅前加盐;“煎鱼要用40%的热油在锅里煎,然后才能在外面煮,在里面变嫩”...中秋节到来时,徐师傅早就计划为工人们做些美味的食物。

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